CLASSIC & NATURAL
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CONCEPT
コンセプト
ナチュラルな美と健康をお届けする
参鶏湯 tanのコンセプト
ナチュラルな美と健康
無添加・有機栽培・産地直送の野菜達。採れたてだからこそ味わえる新鮮な土の香り漂うサラダハーブと、伝統的な調理法に特化した王道の韓国料理。
生産者の拘りが詰まった自然食材で作る身体に優しい趣向料理を是非お楽しみください。
厳選したオーガニック酒も多種常備しています。
CONCEPT
CLASSIC & NATURAL
クラシック＆ナチュラルとは
参鶏湯 tanからお客様へ
私たちが大切にしている想い
CLASSIC & NATURAL
私たち参鶏湯 tanのclassicは昔ながらの伝統的なお料理とセオリーを大事に思うお持て成し。naturalは、より自然に近い無添加、有機食材で作り出す心身ともに嬉しいお料理を提供することを意味します。
健康料理として長く愛されている参鶏湯を始め、有機栽培野菜に拘り、韓国の代表的な料理とorganicを融合させ、健康と美を意識した食事を堪能していただきたいという思いを込めています。王道の調理法と味を大切に守り、生産者の拘りが詰まった自然食材で創り出す韓国料理を、厳選したオーガニック酒と共にご満足、お楽しみください。
CLASSIC & NATURAL
SAM-GE-TANG
参鶏湯への拘り
研究を重ね真心込めて
作り出した参鶏湯 tanの逸品
SAM-GE-TANG
新鮮な生の大山鶏の若い丸鶏の中に高麗人参、なつめ、栗などを詰め、本場韓国の作り方に拘り厳選を重ねた漢方材と一緒にじっくり時間をかけて煮込みます。コラーゲンたっぷりの参鶏湯スープは、繊細な旨味と栄養素が合わさり滋養強壮や美肌効果抜群のスーパーフードとも言えるでしょう。
夏には暑さを吹き飛ばす元気づけの、また冬には身体を芯から温める保養食として健康維持の効果を存分にお楽しみいただきたく研究を重ね真心を込めて作り出した逸品です。
SAM-GE-TANG
ORGANIC VEGETABLES
有機・産直野菜への拘り
参鶏湯 tanが厳選する
有機・産地直送の野菜
ORGANIC VEGETABLES
有機栽培、産地直送のお野菜達との出会い。
土から育てられ自然の恵みを含んだ採れたてサラダハーブや、季節毎に農場から届けられる旬のものを時には心躍らせながら献立を考えることは幸せで楽しいひと時です。
全国の農家さんからの真心込もった美味しい野菜達を少しでも多くのお客様にご堪能していただきたく、これからも私たちは、有機・産地直送の野菜にこだわり続けたいと考えます。
ORGANIC VEGETABLES